鶏もつの醤油煮
クックパッドマート @coopkad_mart
鶏もつを醤油ベースの調味料で煮込み、ごはんが進む甘辛味に。すこし甘めの味付けで、おつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
鶏もつの醤油煮
鶏もつを醤油ベースの調味料で煮込み、ごはんが進む甘辛味に。すこし甘めの味付けで、おつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
鶏もつは食べやすい大きさに切る。熱湯を回しかけ、水で洗ってくさみを取る。
-
- 2
鍋に調味料を入れて煮立て、鶏もつを加えて強火で7～8分、ときどき混ぜながら煮る。
-
- 3
器に盛りつけ、好みで刻んだ小ねぎをのせる。
コツ・ポイント
たれは煮詰まってくると焦げやすいので、火加減に注意。たれを鶏もつに絡めるように、ときどきかき混ぜてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19291940
