簡単な海老ガーリック醤油炒め

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単な海老ガーリック醤油炒めです!凄い美味しいで、ご飯が進む進む。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
主人がお酒を飲む時のおつまみ要るので、作りました。

簡単な海老ガーリック醤油炒め

簡単な海老ガーリック醤油炒めです!凄い美味しいで、ご飯が進む進む。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
主人がお酒を飲む時のおつまみ要るので、作りました。

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材料

  1. 海老 1パック
  2. キャベツ 3〜4枚
  3. まいたけ 1パック
  4. おろし生姜 大さじ1
  5. おろしニンニク 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 味の素 小さじ1
  8. 塩胡椒 少々
  9. 薄口醤油 大さじ2
  10. 大さじ2
  11. 料理酒(炒める時用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    海老、ニンニク、生姜、味の素、料理酒、塩胡椒をボールに入れて、よく揉んで下さい。10分くらい寝かして下さい。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶして、よく揉んで下さい。

  3. 3

    フライパンに油を引いて、キャベツ、まいたけを入れて、よく炒めて下さい。

  4. 4

    3を出来たら、皿に入れて下さい。

  5. 5

    フライパンをそのままで、海老を両面焼きして下さい。

  6. 6

    海老の両面色が変わってきた、料理酒をかけてキャベツ、まいたけ、醤油、味の素を入れて、よく混ぜて下さい。

  7. 7

    火を消したら、青ネギを入れて、混ぜたら、出来上がりです!

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