土鍋で☆きのこの石焼き風リゾット
abemaria @cook_40168928
きのこ嫌いにおすすめ！
美味しい~和風リゾットデス（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
前に料理番組で “和風きのこリゾット”でやっていたお料理を元にえのき,しめじ を使い 鳥挽きを加え 土鍋で石焼風に作って見ました☆
友人のきのこ嫌いな子供達が
食べられるようになった料理！
フライパンでも作れます オススメです~
土鍋で☆きのこの石焼き風リゾット
きのこ嫌いにおすすめ！
美味しい~和風リゾットデス（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
前に料理番組で “和風きのこリゾット”でやっていたお料理を元にえのき,しめじ を使い 鳥挽きを加え 土鍋で石焼風に作って見ました☆
友人のきのこ嫌いな子供達が
食べられるようになった料理！
フライパンでも作れます オススメです~
作り方
- 1
えのき しめじは石付きを取り粗みじん切りにする。
チーズ バター 白飯
万ネギを用意する。 -
- 2
土鍋に油を引き中火にかけ挽き肉を炒める 塩こしょう
ひき肉に火が通ったら バター きのこ類を入れ炒める。 - 3
バタ-の香りが出たら a のだし汁を入れ
沸騰したらアクを取り b の調味料を加える。 - 4
味を見て ご飯を加え
温まれば完成☆
万ネギ チーズのせるこしょう少々。
★ご飯の量は加減
して下さい。
コツ・ポイント
良いだしが出るので 割高でも鳥挽き
お勧めします！
きのこと一緒にバターを入れ風味を残す。
醤油 こしょうを効かせた方が♡
土鍋なので 調味料 ご飯を入れたら
火加減に注意する。
1人用土鍋に移してアツアツで…(o^^o)
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