圧力鍋で時短☆とろとろ角煮大根
yuchin5210 @cook_40061444
とろとろ、舌でとろけちゃう角煮と味の染み込んだ大根でご飯もお酒もすすみます！！おもてなしにもぜひ☆
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが安かったので角煮を作りました。圧力鍋を使えばエコだし時短で簡単にとろとろにできあがります！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を圧力鍋に入れてひたるくらいの水(分量外)を入れて加圧し20分。
- 2
火を止めて圧が抜けたらザルにお肉を入れてぬるま湯をかける。（鍋の水は捨てる）
- 3
鍋にお肉を戻し、表面に十字の切込みを入れた大根を入れて調味料をすべて入れる
- 4
加圧し10分。火を止めて圧が抜けたらとろとろの角煮と味のしみた大根ができあがり！！
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