簡単♪ピサラディエール（試作）
goodlifebk @cook_40034511
フランス料理？？らしいピサラディエール。たまねぎ＆アンチョビの魅惑の組み合わせ！ワインのおつまみにぴったりですよ！
このレシピの生い立ち
うわさには聞いていたピサラディエール。試作してみたら家族に好評♪
簡単♪ピサラディエール（試作）
フランス料理？？らしいピサラディエール。たまねぎ＆アンチョビの魅惑の組み合わせ！ワインのおつまみにぴったりですよ！
このレシピの生い立ち
うわさには聞いていたピサラディエール。試作してみたら家族に好評♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りして油をひいたフライパンで飴色になるまで炒める。これが味の要です。
- 2
アンチョビは縦に細く２つか３つに切る。オリーブは種をとり、輪切りに。
- 3
パイ生地に玉ねぎを塗り、アンチョビとオリーブをのせる。アンチョビを格子状にするとかわいい♪です
- 4
２００度（高温）のオーブンで6分くらい（パイが膨らむまで）、１７０度（中温）で8分くらい、いい焼き色がつくまで焼く。
- 5
食べやすい大きさに切る。ワインがすすむすすむ～～
コツ・ポイント
飴色玉ねぎはカレー等作ったとき多めに炒めておき、冷凍しておくといいです。パイに火が通るのに時間がかかるので、パイだけ先に焼いておいてもいいですね。クラッカーを台にしたら、もっと手軽かもしれません。
簡単でおいしいメニューをCOOKPADで勉強したいです♪いっつも適当に目分量でつくっている家庭料理・・将来子供に教えるためにレシピをすこ～しずつ残しておこうと思います。パン・お菓子づくりを中心とした日記はこちらで綴っています→「大曲からこんにちわ」http://campagne.cocolog-nifty.com/blog/
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