季節の新たまねぎ三昧

まずはスープ。玉ねねぎは半分に切り１㎝幅。ベーコンも１㎝幅。

パセリはみじん切りにします。水にさらしてキッチンペーパーで水気を切ります。

お鍋に水３５０ＣＣｔｏ具材、コンソメを入れて５分ほど煮ます。お好みで塩こしょうで味をととのえてもＯＫ

次にサラダ.
ドレッシングはお好みのものを。さっぱり系がよく合います。

玉ねぎは薄切水さらし、ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ、ﾐﾆﾄﾏﾄは食べやすい大きさに。ﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺはキツネ色になるまで揚げます。

炒め物。茎付きの新玉ねぎの場合は白ねぎの代わりにこの茎を使うと甘くておいしいです。

玉ねぎはくし切り。白ネギは斜め切り。フライパンにオリーブオイルを敷いて具材を炒めます。

それぞれを器に盛りつけて出来上がり。