煮干し 再利用 ポン酢漬け

源氏パイ
源氏パイ @cook_40082729

お出汁に使った煮干しを美味しく☺️
このレシピの生い立ち
煮干しをそのまま、お味噌汁に入れてましたが、娘に不評だったので。

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材料

  1. 煮干し 好きなだけ
  2. ポン酢 漬かる位

作り方

  1. 1

    使った煮干しの水分を取り、ポン酢をかけて寝かします。

コツ・ポイント

一晩寝かせると、味が馴染むと思います。
煮干しの水分はキチンと取った方が日持ちすると思いますし、煮干しを追加しても味が付くと思います。

リアクション

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レシピ作者

源氏パイ
源氏パイ @cook_40082729
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大阪府在住。よろしくお願いします。
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