簡単照り焼き！テッパンねぎま焼き鳥！
sa10ri工房 @cook_40198798
白ネギの甘みと香ばしさ、甘辛の照り焼きソースはみんな大好き！串に刺さなくてもフライパンで簡単やわらか！
このレシピの生い立ち
中途半端に残った鶏肉を見て、焼き鳥が食べたいな・・・と思いつき、ネギと合わせて焼きました！
簡単照り焼き！テッパンねぎま焼き鳥！
白ネギの甘みと香ばしさ、甘辛の照り焼きソースはみんな大好き！串に刺さなくてもフライパンで簡単やわらか！
このレシピの生い立ち
中途半端に残った鶏肉を見て、焼き鳥が食べたいな・・・と思いつき、ネギと合わせて焼きました！
作り方
- 1
白ネギは3cm幅くらいに切ります。
鶏もも肉は一口大に切り、塩・ブラックペッパー・酒を揉みこんでおきます。 -
- 2
フライパンに①を入れ、中~強火で両表面に焼き目をつけます。
-
- 3
酒を回し入れ、蓋をして弱~中火に火力を落として蒸し焼きにします。
- 4
みりん・砂糖・醤油を混ぜておき、仕上げに強火にして全体に絡めます！
-
- 5
2017/5/20
‟makolove48”様が「みんなのお弁当」に掲載してくださいました！ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
強火→弱火→強火とメリハリをつけることがポイントです！
※お好みで柚子胡椒や七味を添えてどうぞ
☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
みりん→盛田
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