作り方
- 1
ブロック肉にクレイジーソルトをたっぷりふりかけ、フライパンで表面だけをオリーブオイルで焼く
- 2
ブロック肉をラップに包みジップロックに入れる。
- 3
鍋に湯を沸かし、火を止めてジップロックごと投入しフタをして30〜40分放置。
コツ・ポイント
表面はサッと焼いて、焼き過ぎ注意
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