バンバンジーサラダ

単!!
単!! @cook_40050638

鶏肉をレンジ蒸しにして、野菜と一緒にサラダにしてみました、メインにでもできるサラダです

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「バンバンジー冷麺」(ID=18612124)の応用です、サラダにいけるように思ったので作ってみました

バンバンジーサラダ

鶏肉をレンジ蒸しにして、野菜と一緒にサラダにしてみました、メインにでもできるサラダです

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「バンバンジー冷麺」(ID=18612124)の応用です、サラダにいけるように思ったので作ってみました

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 100g
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 1個
  4. キャベツ 100g
  5. 塩こしょう 少々
  6. 大さじ1
  7. しょうが 1片
  8. ●すりごま 大さじ1
  9. ●砂糖 大さじ1
  10. ●酢 大さじ1
  11. ●しょうゆ 大さじ1
  12. ごま 小さじ1
  13. ●豆板醤 少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はシリコンスチーマに入れ、塩こしょうと酒を振り、レンジ500Wで3分加熱する

  2. 2

    きゅうりは4センチ長さの細切り、トマトは薄切り、キャベツはせん切りにする

  3. 3

    1の残った汁と●とせん切りにしたしょうがをボウルに入れて混ぜタレを作る

  4. 4

    うつわにキャベツを入れその上にきゅうりと細切りにした鶏肉を乗せて、周囲にトマトを乗せ、3をかけて出来上がり

コツ・ポイント

野菜は適当にアレンジをして下さったら良いです、冷蔵庫にある物をうまく使って下さい

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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