おナスと豚肉の甘辛さっぱり煮☆
ぴくそぽりたん☆ @cook_40173633
夏のおナスさんの消費に是非☆
このレシピの生い立ち
おナスがいっぱいある時に豚肉と一緒においしく食べられないかと悩んだ結果できました♪( ´▽｀)自分好みの味に仕上げちゃいました☆
おナスと豚肉の甘辛さっぱり煮☆
夏のおナスさんの消費に是非☆
このレシピの生い立ち
おナスがいっぱいある時に豚肉と一緒においしく食べられないかと悩んだ結果できました♪( ´▽｀)自分好みの味に仕上げちゃいました☆
作り方
- 1
なすびを縦長の薄切りにし、水にさらしておきます。ネギを小口切りにしておきます。
- 2
フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。色が変わってきたらなすびを投入！
- 3
なすびが炒まってきたら、砂糖、みりん、お酢を入れてさっとかきまぜ、醤油を入れます。
- 4
その後ちょっと強めの中火で調味料を馴染ませます。なすびがとろりんしてきたら、ネギを散らして完成です！
コツ・ポイント
ちょっと甘めの味付けなので醤油で調整される方はよろしくお願いします。基本中火です☆
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