完熟パパイアとショートパスタのサラダ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

パパイアを使ったパスタサラダです☆とってもお洒落なのでおもてなしにもぴったり！【旬食べる　Miyazaki　平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
前畑　優子

完熟パパイアとショートパスタのサラダ

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パパイアを使ったパスタサラダです☆とってもお洒落なのでおもてなしにもぴったり！【旬食べる　Miyazaki　平日食堂】
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材料

２人分
  1. 完熟パパイア １／３個
  2. 玉ねぎ １／４個
  3. レタス ２枚
  4. きゅうり １／２本
  5. フジッリ ５０ｇ
  6. クリームチーズ ３０ｇ
  7. ヨーグルトソース
  8. プレーンヨーグルト 大さじ３
  9. マヨネーズ 大さじ１
  10. レモン汁 小さじ１
  11. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    パパイアは縦半分に切って種を取り、皮をむいて一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りして軽く水にさらす。きゅうりは輪切り、クリームチーズは角切り、レタスは手でちぎる。

  3. 3

    フジッリを茹でる。

  4. 4

    ヨーグルトソースを作り、①②と合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

完熟パパイアとクリームチーズ・ヨーグルトは相性バッチリ♡簡単で美味しいサラダです♪
【調理時間：１５分】
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宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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