手羽元とじゃが芋のほっくり煮♡
ちゃんひーー♡ @cook_40231962
じゃが芋ホクホクがたまりません♡
みんな大好きです！
ポイント見てくださいねー♡
このレシピの生い立ち
楽チンに作れて、美味しく食べれるメニューを考えたくて♡
手羽元とじゃが芋のほっくり煮♡
じゃが芋ホクホクがたまりません♡
みんな大好きです！
ポイント見てくださいねー♡
このレシピの生い立ち
楽チンに作れて、美味しく食べれるメニューを考えたくて♡
作り方
- 1
じゃがいもは大きめに切る。手羽元は切込みをいれる(入れなくても大丈夫ですが子供が食べやすいよう、切込みを入れています！)
- 2
手羽元に焼き目をつけます。※じゃが芋は手羽元に焼き目つけた後入れで入れてください♡
-
- 3
ニンニクと調味料を全て入れて中火にかける！
-
- 4
20分くらい火にかけます！たまに裏返す程度でok(^-^)
-
- 5
25分程煮込んだところで火を止めて蓋をして放置します！火を止めて余熱でじゃが芋に火を通すとホクホクになります♡
-
- 6
20分～(20分以上であればどれだけでもいいです)放置した後、食べる前に強火で煮詰めてテリテリにしてください♡
-
- 7
煮詰めるときに汁気をなくしてくださいね！ほとんど汁気なくなったら完成です♡
-
コツ・ポイント
じゃが芋は大きめにきる！20分煮込んで火を止めてしばらく置くのがホクホクになるポイントです♡
彩にスナップエンドウなどあるとよりいいですね(^-^)
最後に強火で煮詰めてテリテリにしてくださいね♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19297437
