火をつかわない！かぼちゃの冷製ポタージュ
☆☆さりぃ☆☆ @cook_40067824
夏はやっぱり冷製スープ♪かぼちゃが一番好きなので☆火を使わないので暑い夏の料理時間を楽に！
このレシピの生い立ち
暑い台所で火を使わないでおいしいスープを作りたかったので。かぼちゃで栄養補給！
火をつかわない！かぼちゃの冷製ポタージュ
夏はやっぱり冷製スープ♪かぼちゃが一番好きなので☆火を使わないので暑い夏の料理時間を楽に！
このレシピの生い立ち
暑い台所で火を使わないでおいしいスープを作りたかったので。かぼちゃで栄養補給！
作り方
- 1
かぼちゃの種を取って１センチほどの厚さに切り、皮も切り落とす。
- 2
たまねごを薄くスライスする。
- 3
①と②をルクエに入れてバターと水を入れて、レンジ８００Ｗ２分３０秒かける。
-
- 4
フードプロセッサーに③を移し、ペースト状になるまでかける。
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- 5
④をボールに移し、牛乳を少しずつ加えながらよくなじませていく。
- 6
冷やして器に盛って出来上がり☆
- 7
※追記 かぼちゃの味やバターの種類によって、最後塩で味を調整してください！
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