牡蠣焼きそば
にゃんこ弟子 @cook_40232001
昔から大好きなレシピ。
忘れないために☺
このレシピの生い立ち
昔叔母に教えてもらったレシピ。
牡蠣をプリプリで食べたくて。
いつも適当でしたが、計ってみてこんな感じ。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は汚れを落として良く洗い、水気を拭いて片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ5~6を入れて熱し、牡蠣を入れて揚げ焼きにして取り出し、フライパンをさっと拭き取る。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ2強・にんにくの薄切り・生姜の千切り・種を取り半分にちぎった赤唐辛子を入れて中火で熱する。
- 4
香りが立ったら、湯と鶏ガラスープの素を加えて煮たたせ、醤油・砂糖・オイスターソースを加えてなじませ、少～し煮詰める。
- 5
焼きそば麺を加え、混ぜながら水分を飛ばす。
- 6
(2)の牡蠣・5㎝に切ったにらを加えて全体を混ぜ、塩こしょうで味を調え、胡麻油を加えて完成✨
コツ・ポイント
牡蠣はパリッと良く火を通して。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
おもてなしにも！☆ 広東風焼きそば ☆ おもてなしにも！☆ 広東風焼きそば ☆
家族にも友人にも喜ばれるおもてなし麺レシピです。パリパリ麺にあつあつ、とろとろのあんかけ…ぺろっと食べれちゃう！
-
-
-
☺焼きそばの麺で簡単♪牡蠣のまぜそば☺ ☺焼きそばの麺で簡単♪牡蠣のまぜそば☺
牡蠣好きさんに食べて頂きたい牡蠣のまぜそばです♪焼きそばの麺を使って手軽に作れて、牡蠣のペーストが麺によく合います☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19298054
