おべんとうの鮭ふりかけ
はやこ９２ @cook_40081810
ラップで小分けして冷凍♪ごはんのせ、おにぎりの具、スープジャーでおかゆ、じゃがいもとお酢とまぜてポテサラにと使い回します
このレシピの生い立ち
特売の鮭をおいしく食べたい♪使い回したいと思って
アプリでひらく作り方
- 1
鮭１尾に大さじ1のお酒をぬって、ガスコンロの魚グリルで焼く
- 2
塩こんぶを小さく切る
- 3
白ゴマをする
- 4
焼けた鮭から骨取り除き、こんぶゴマを混ぜる
- 5
電子レンジで600ｗ３０秒～１分
- 6
ふりかけが冷めたら１回使用分ずつラップで包んで冷凍庫へ
コツ・ポイント
鮭の焼き加減、レンジの秒数を少な目にするとしっとりのふりかけに多くするとかりかりめのふりかけに♪
一度にたくさん作るときはフードプロセッサーでこんぶ、ごま、鮭の順番でかき混ぜると早いです。塩こんぶの塩味でお塩を足さなくてよいです
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