簡単☆ひんやり美味しい♪トマトそうめん☆
ぽんぽこまんぷく丸 @cook_40061002
よく冷えたトマトをすりおろして、麺つゆとまぜるだけ♪真夏にぴったりの☆簡単☆さっぱりメニューです♪
このレシピの生い立ち
ピザトースト用に、よくトマトをすりおろしてトマトソースを作ってます♪
その時に思いつきました!!
簡単☆ひんやり美味しい♪トマトそうめん☆
よく冷えたトマトをすりおろして、麺つゆとまぜるだけ♪真夏にぴったりの☆簡単☆さっぱりメニューです♪
このレシピの生い立ち
ピザトースト用に、よくトマトをすりおろしてトマトソースを作ってます♪
その時に思いつきました!!
作り方
- 1
トマトをすりおろし、麺つゆとあわせて砂糖で味を整えます。
このトマトつゆを冷蔵庫で冷やすと、もっと美味しくなります♪ -
- 2
素麺を茹でている間に、オクラを塩で板ずりし、ガクの処理をしたら、水洗いをして、素麺と一緒に鍋で１分間茹でます♪
- 3
素麺がゆで上がったら、冷水にとってぬめりをとり、 水分をよくきっておきます♪
- 4
お皿にトマトつゆを広げ素麺を乗せたら、ツナ(+レモン汁でさっぱり)コーン、オクラ、あさつきをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして出来上がり
コツ・ポイント
あらかじめ凍らせておいたトマトをすりおろしてもOK♪ この方が時短です(*^^*)
トッピングはお好みでどうぞ♪
ゴーヤのサラダI D1912130をのせても美味しいですよ♪
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