自家製なめたけ

tomoともさん
tomoともさん @cook_40115194

無添加自家製なめたけが作れます。
このレシピの生い立ち
えのきが安売りしていたので、なめたけを作ってみました。
いろんなレシピを参考に、自分の好みの味にしました。

自家製なめたけ

無添加自家製なめたけが作れます。
このレシピの生い立ち
えのきが安売りしていたので、なめたけを作ってみました。
いろんなレシピを参考に、自分の好みの味にしました。

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材料

  1. えのきたけ 2袋
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ3
  4. ★酒 大さじ3
  5. ★酢 大さじ2
  6. ★白だし 大さじ1強

作り方

  1. 1

    えのきたけを根の部分を切り、3等分に切る。

  2. 2

    鍋に洗ったえのきたけを入れ、★の材料を全て鍋に入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

特になし

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tomoともさん
tomoともさん @cook_40115194
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料理が大好きで、小学生のころからやっていました。おいしいものを誰かのために作るのは、楽しみです。喜んでもらえると、ほんとに嬉しいですね。
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