エリンギのチリソース炒め(エリチリ)
せいやキッチン @cook_40231834
きのこ類が好きな方、エビチリが好きな方
だけどエビは高いんだよなーと考えていたら是非エリンギでお試しアレ♪
このレシピの生い立ち
とあるユーチューバーがやっていて真似をして見たかったので作りました！
エリンギのチリソース炒め(エリチリ)
きのこ類が好きな方、エビチリが好きな方
だけどエビは高いんだよなーと考えていたら是非エリンギでお試しアレ♪
このレシピの生い立ち
とあるユーチューバーがやっていて真似をして見たかったので作りました！
作り方
- 1
エリンギをお好みの厚みで輪切り？にします
- 2
エリンギをボウルなどに移し
塩胡椒を全体にまぶして、薄めに片栗粉をまぶす - 3
フライパンに少し多めの油を引き
エリンギを炒めます
火が通ったら一時的にボウルなどに避難 - 4
☆ソース作り
フライパンに油を引いて
にんにく、ケチャップ、味覇を入れます
全てが混ざったら水、料理酒を入れる - 5
ソースにお好みの辛さで一味を入れます
- 6
全行程で作ったソースに水溶き片栗粉を入れます
- 7
いい感じにソースにとろみがついたら
先ほど避難しておいたエリンギを戻し
ソースと和えて完成です♪
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