アプリでひらく作り方
- 1
酒を耐熱容器に入れて1分ほどチンして煮切り酒を作る。ニラは4〜5cmのザク切り。豚小間には片栗粉をまぶす。
- 2
鍋に湯を沸かし、もやしとニラを茹で、ザルに取る。同じ湯で豚肉を茹でる。(水には取らない)
- 3
★を合わせ、ニラともやしと豚肉を合わせて食べる直前に和える。
コツ・ポイント
辛子の量はお好みで(^^)ニラともやしは茹ですぎない様に！
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