さつまいもとピーマンのココナッツきんぴら

うさこのおうち @cook_40094213
ココナッツオイルで炒めています。さつまいもの甘みとピーマンのほろ苦さが合います。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので作ってみました。
さつまいもとピーマンのココナッツきんぴら
ココナッツオイルで炒めています。さつまいもの甘みとピーマンのほろ苦さが合います。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもとピーマンを千切りにする。さつまいもは水に5分位さらす。
- 2
フライパンを熱しココナッツオイルを入れ水気をふいたさつまいもをしんなりするまで炒める。
- 3
ピーマンを入れて軽く炒め、しょうゆを回し入れ炒める。
コツ・ポイント
さつまいもはよく炒めて下さい。
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