簡単ゴーヤの肉詰め天ぷら

けろりん935
けろりん935 @cook_40037501

ひまわりみたいで明るくなった気持ちになります。ゴーヤ嫌いな旦那も食べれました
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いた方から、天ぷらにすると美味しいよと教わり、ゴーヤ嫌いな旦那でも食べれるように肉を詰めてみました。

簡単ゴーヤの肉詰め天ぷら

ひまわりみたいで明るくなった気持ちになります。ゴーヤ嫌いな旦那も食べれました
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いた方から、天ぷらにすると美味しいよと教わり、ゴーヤ嫌いな旦那でも食べれるように肉を詰めてみました。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 豚ひき肉 200g
  3. しょうが 少々
  4. 醤油 少々
  5. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切ってわたを取り除きます。輪切りにして塩を振っておく

  2. 2

    水気をとり
    小麦粉をふる。
    ひき肉にしょうが・しょうゆで味付けし
    ゴーヤに詰める

  3. 3

    小麦粉を冷水で溶いて
    揚げるだけ~
    140℃くらいでジックリ揚げた方が〇

コツ・ポイント

わたを取る時にティースプーンを使うと取りやすいです。

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けろりん935
けろりん935 @cook_40037501
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訪問ありがとう◎´∀`)b 埼玉県在中けろりん935です。6月から同居を始めましたが・・・2年の時を超え2014年8月15日別居しました。仕事と主婦を日々頑張っています。 .+:。(´∀`)゚.+:。クックパッドアワード2年参加させて頂き益々クックパッドの魅力が伝わりましたアメブロhttp://ameblo.jp/ti-rinn/  覗きにきてね♡
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