簡単しいたけのチーズ焼き

DOK1N
DOK1N @cook_40102863

肉厚椎茸を使って、より美味しく!
椎茸好きチーズ好きには、たまらない♡簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
キノコ狩りに行って、肉厚な椎茸をたくさん採ってきたので、丸ごと食べたくて。

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材料

  1. 椎茸 10個
  2. 玉ねぎ 半分くらい
  3. ベーコン 2〜3枚
  4. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は洗って石づきを取る。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして軽く炒め、ベーコンは細く切る

  3. 3

    椎茸に
    チーズ、玉ねぎ、チーズ、ベーコン、チーズ
    の順で乗せてトースターで焼く

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

チーズが溶けると接着剤の役割をしてくれるので、先にチーズを乗せれば食べる時に具が椎茸から滑り落ちないです。
玉ねぎは生で乗せると焼いた時に水分出すぎて大変なので軽く炒めます。

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レシピ作者

DOK1N
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基本的に分量を量ったりするのが嫌な面倒くさがり。簡単に目分量と好みで作れる、おつまみ&おかずが多いです(^^)
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