野菜たっぷり♪焼き豚の中華炒め
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
そのまま食べても美味しい焼き豚を具沢山でお腹一杯になる主菜にしちゃいましょう♬
このレシピの生い立ち
おつまみにしてしまうとあっという間に無くなってしまう焼き豚を、捨ててしまいがちな野菜を加えてボリュームあるおかずにしたくて作りました。
野菜たっぷり♪焼き豚の中華炒め
そのまま食べても美味しい焼き豚を具沢山でお腹一杯になる主菜にしちゃいましょう♬
このレシピの生い立ち
おつまみにしてしまうとあっという間に無くなってしまう焼き豚を、捨ててしまいがちな野菜を加えてボリュームあるおかずにしたくて作りました。
作り方
- 1
青梗菜は長さ4cm位、人参は短冊切り、玉ねぎはざく切り、ブロッコリーの茎は茹でて細切り、オクラは細切りにしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いて、1(青梗菜の葉以外)と適当な大きさに切った南瓜の皮と焼き豚を入れて炒めます。
- 3
野菜に火が通ったら青梗菜の葉と★を入れてさっと炒めたら出来上がりです。
- 4
器に盛ってお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
焼き豚はお好みの大きさに切って入れて下さい。
焼き豚を豚こまやバラにしても美味しいです。
中華スープの素はメーカーに寄って味の濃さが違うので様子を見ながら入れて下さい。
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