大根と肉団子の煮物
みんまな❁ @cook_40232305
お米のとぎ汁がいるのでご飯と一緒に作るといいです(^.^)
このレシピの生い立ち
親から大きな大根をもらい、煮物にしたいと思って作りましたʕ ·ᴥ·ʔ
大根と肉団子の煮物
お米のとぎ汁がいるのでご飯と一緒に作るといいです(^.^)
このレシピの生い立ち
親から大きな大根をもらい、煮物にしたいと思って作りましたʕ ·ᴥ·ʔ
作り方
- 1
まず、大根を輪切りにします
1.5〜2.0センチがベスト！
両面に味が染みるように切り込みを入れます。 - 2
大根をお米のとぎ汁で煮ます。そうすることで大根が柔らかくなります。
- 3
10分ほどしたら肉団子を鍋に入れます。お米のとぎ汁が透明になるまで煮込みます。
- 4
透明になったらほんだしを加え、大根にが柔らかくなるまで煮込みます。
- 5
醤油・みりん・砂糖を加え、さらに煮込みます。
-
- 6
大根に串が力なく刺さったら火を止め、味が染み込むのを待って出来上がりです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303298
