簡単ヘルシー☆おからの天板チョコケーキ。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
ワンボウルで混ぜて天板に流して焼くだけの簡単おからケーキ。年末年始食べ過ぎた時やダイエット中のおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
生おからにハマり中。おから100%でヘルシーなおやつが食べたくて、マフィン型やパウンド型で焼くより簡単な天板ケーキにしました。
簡単ヘルシー☆おからの天板チョコケーキ。
ワンボウルで混ぜて天板に流して焼くだけの簡単おからケーキ。年末年始食べ過ぎた時やダイエット中のおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
生おからにハマり中。おから100%でヘルシーなおやつが食べたくて、マフィン型やパウンド型で焼くより簡単な天板ケーキにしました。
作り方
- 1
オーブンを180度で予熱開始。ボウルに卵を溶きほぐし、材料を上から順に加えておからをほぐすように良く混ぜる。
-
- 2
オーブンシートを敷いた天板に生地を移して平らに伸ばす。厚さ1.5〜2cmほどでOK。
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- 3
180度のオーブンで25分ほど焼く。あまり膨らみません。表面が乾き楊枝を挿してみて生の生地が付いてこなければ焼き上がり。
-
- 4
焼き立ては非常に柔らかいのでしっかりと冷めてから切り分ける。お好みで粉砂糖を振って出来上がり。
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- 5
しっとりした柔らかいケーキです。冷蔵庫で冷やして食べても良いです。
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- 6
甘さ控え目です。甘めがお好みの方は砂糖を50gほどに増やしても。またカロリーカットシュガーを使用すればよりヘルシーに。
コツ・ポイント
おからの水分量により、豆乳の量は調節して下さい。今回は水分多めの生おからを使用し、生地はボテッとしています。チョコチップを板チョコ等で代用する場合は細かく切ってから加えて下さい。胡桃等のナッツ類を加えるのもオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303499
