蒸し野菜と豚しゃぶの我が家の定番味噌ドレ

節約セレブ
節約セレブ @cook_40062105

マヨネーズを使わないヘルシードレッシング
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わない、味噌ゴマドレッシングを、考えてみました。

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 2分の1束
  2. トマト 半分
  3. 豚肉薄切り 好きなだけ
  4. ゴマ 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ半分
  6. ★味噌 大さじ1
  7. ★酢 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草と、豚肉をさっとゆでる。
    ほうれん草は、水分をしぼる。豚肉も、ゆでたら、ザルにあげておく。

  2. 2

    トマトは、角切りにしておく。

  3. 3

    ★印を合わせて、
    味噌ドレを作っておく。

  4. 4

    ほうれん草、豚肉、トマトの順に、お皿に盛って、味噌ドレをかけて、頂きます。

コツ・ポイント

もやしや、人参、蒸し野菜は、なんでも合うと思います。生の千切りキャベツにかけて食べても、美味しかったです。

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レシピ作者

節約セレブ
節約セレブ @cook_40062105
に公開
58歳専業主婦です。ちょっと健康おたくです。孫が出来たので、よりヘルシーに頑張ってます。
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