とろ～り卵の親子丼
クックパッドマート @coopkad_mart
鶏肉はぷりぷり、卵はとろ〜り。みんなが大好きな親子丼！ひと口ほおばれば、鶏肉のコクとうまみが口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは半分に切り、幅1cmのくし形に切る。ボウルに卵を割りほぐす。
- 2
小さめの鍋に1の鶏肉・玉ねぎ・調味料を入れて中火にかける。煮立ったら火を弱め、鶏肉に火が通るまで煮る。
-
- 3
溶き卵を細く回し入れ、ふたをする。卵が好みの固さになったら火を止める。
-
- 4
器にご飯を盛って3を半量ずつのせ、好みで三つ葉を散らす。
コツ・ポイント
卵が半熟になったら、すぐに火を止めます。予熱で卵を固めることで、とろとろの仕上がりに。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19304371
