超簡単(^q^)ごちそうきんぴら☕✳⛄☺

minmo2✳️2 @cook_40182090
牛肉小間切れと薄切りれんこんで超簡単(^q^)ごちそうきんぴら⛄✳⛄☺あと一品に❕お弁当に❗
このレシピの生い立ち
栄養のあるれんこんのきんぴらに牛肉小間切れをプラスしてごちそうきんぴらにしてみました☺野菜炒め程簡単で(^q^)おもてなしにあと一品、牛肉が入っているのでお弁当のメインにもなります⛄✳⛄(^q^)☺
超簡単(^q^)ごちそうきんぴら☕✳⛄☺
牛肉小間切れと薄切りれんこんで超簡単(^q^)ごちそうきんぴら⛄✳⛄☺あと一品に❕お弁当に❗
このレシピの生い立ち
栄養のあるれんこんのきんぴらに牛肉小間切れをプラスしてごちそうきんぴらにしてみました☺野菜炒め程簡単で(^q^)おもてなしにあと一品、牛肉が入っているのでお弁当のメインにもなります⛄✳⛄(^q^)☺
作り方
- 1
牛肉小間切れに☆濃口醤油☆料理酒☆みりん各大さじ1で下味をつける。
- 2
れんこんの皮をピーラーでむいて1、2㎜ぐらいの薄切りにしていちょう切りにする。水にさらしておく。
- 3
フライパンにごま油大さじ1を熱して1の牛肉小間切れを入れて色が変わったら2のれんこんを半透明になるまでしっかり炒める。
- 4
3に塩コショーで味付けする。仕上げに白ゴマを飾って出来上がり。
- 5
ごちそうきんぴらは牛肉が入っているのでお弁当のメインにもなります⛄✳⛄☺
- 6
人参のいちょう切りをプラスすると更に彩りよく綺麗に華やかになります❕
- 7
フライパンで久しぶりにご馳走金平を作りました。明日のお弁当にも。
- 8
れんこんが固めだったので薄切り小さめにカットして茹でて柔らかくしてから作ります。
- 9
牛肉と蓮根と人参のごちそう金平にも!蓮根が古めだったので蓋をして弱火で蒸し焼きにして火を通しました!弁当と朝食にも!
コツ・ポイント
れんこんを薄切りにしてしっかり火が通ってシャキシャキの歯触りになるまで炒めて下さい❕
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