小麦粉砂糖味噌だけ☆おやつにも☆しそ巻き
婧伶1269 @cook_40166281
もっちり美味し〜田舎の味♡おかずにもおやつにもおつまみにもなります♡あるものですぐ出来てすごく美味しいのでおすすめです！
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらいました。分量わからないというので、キッチンスケールを用意して、目の前で細かく測りながら作ってもらいました。
小麦粉砂糖味噌だけ☆おやつにも☆しそ巻き
もっちり美味し〜田舎の味♡おかずにもおやつにもおつまみにもなります♡あるものですぐ出来てすごく美味しいのでおすすめです！
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらいました。分量わからないというので、キッチンスケールを用意して、目の前で細かく測りながら作ってもらいました。
作り方
- 1
ボウルに小麦粉・砂糖・味噌を入れて混ぜ、水を少しずつ加える。（箸を持ち上げた時に、長く伸びるくらいの硬さが目安です。）
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- 2
シソに１を適量におく。
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- 3
2をこのように半分に折りたたむ。
-
- 4
170°〜180°の油で揚げます。
-
- 5
きつね色になって、軽く膨らんで、浮いてきたら出来上がり！
揚げすぎると硬くなるので注意！
（画像は3倍量で作りました） -
コツ・ポイント
①小麦粉・砂糖・味噌・水を入れて混ぜたら、一度味見をしてみてください。甘めが好きな人は砂糖を足したり、濃い味が好きな人は味噌を足してみてください(^^)
②水は多めにすると柔らかくて揚げるのが大変なので、もったりとするくらいがおすすめです★
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