レンジで簡単!キャベツともやしを梅豚肉で

くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318

電子レンジで簡単調理!
豚肉と梅干しの相性は抜群。
この味、たまりません!
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です。私の大好きな一品です。

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材料

6~8人分
  1. キャベツ 1/4~1/3個
  2. もやし 1/2袋
  3. A:豚小間肉 300g
  4. A:梅干し 5個
  5. A:大葉 5枚
  6. A:かつおぶし 3g(1袋)
  7. A:みりん 100cc
  8. A:しょうゆ 小さじ2
  9. A:酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    もやしを大皿に広げる。

  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさの短冊切りにし、もやしの上に広げる。

  3. 3

    梅干しの種を取り、こまかくきざむ。

  4. 4

    大葉をきざむ。

  5. 5

    【A】をまぜて、もむ。

  6. 6

    【A】をキャベツの上に広げ、ラップをかける。

  7. 7

    電子レンジ600wで6分チン♪これで完成です。

コツ・ポイント

電子レンジの時間は目安です。豚肉にしっかり火が通っているか確認してください。
水分がかなり出てきます。ふちのある皿を使ったほうがよいと思います。

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レシピ作者

くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318
に公開
週末は、畑で採れた野菜を中心に、作り置きおかずを作っています。家族に「美味しい」と言ってもらえるご飯づくりに頑張っています!?我が家では、砂糖はキビ砂糖を使用しています。
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