炙りサーモン丼
noanoanoan @cook_40050224
炙ったノルウェーサーモンと玉ねぎを酢飯の上にのせた ちらし寿司の丼。
このレシピの生い立ち
「ノルウェーサーモン＜生＞」のモニターに当選しましたので、｢ノルウェーサーモン」を使った はなやかレシピコンテストに参加しました。
今回は、ちらし寿司の丼で頂てみました。
炙りサーモン丼
炙ったノルウェーサーモンと玉ねぎを酢飯の上にのせた ちらし寿司の丼。
このレシピの生い立ち
「ノルウェーサーモン＜生＞」のモニターに当選しましたので、｢ノルウェーサーモン」を使った はなやかレシピコンテストに参加しました。
今回は、ちらし寿司の丼で頂てみました。
作り方
- 1
今回は、ノルウェーサーモン（生）を使いました。
-
- 2
ご飯を炊く。
・今回は３合分炊きました。お好みの量で作ってね。
-
- 3
ボール等に、酢大4、砂糖大4〜5、塩少々を入れ混ぜて寿司酢を作る。
-
- 4
炊けたら、ご飯と寿司酢を混ぜ、酢飯を作る。
-
- 5
玉ねぎは、スライスし水にさらし、ザルにあけ水気をきる。
葱は、小口切りにする。 -
- 6
サーモンを食べやすい大きさに切る。
- 7
器に、酢飯をよそる。
-
- 8
その上にサーモンをのせ、マヨネーズをかける。
-
- 9
バナーで炙る。
-
- 10
サーモンの上に、玉ねぎをのせ、その上にマヨネーズを少しかける。
-
- 11
葱を散らす。
-
- 12
お好みで、食べる時醤油をかける。
コツ・ポイント
・今回酢飯は３合分炊きました。食べる量にもよりますが、1合前後で1人分、3合分で3〜4人分だと思います。お好みの量をよそってね。
・今回、サーモンを炙りましたが、炙らなくても◎
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19305511
