簡単すぎる~麻婆豆腐

ミッキーミー
ミッキーミー @cook_40061303

覚えやすい分量で、簡単で、美味しい☆
ぜひお試しあれ~(o^・^o)
このレシピの生い立ち
やっと、簡単うまい麻婆豆腐に出会いました♪ヽ(´▽`)/

簡単すぎる~麻婆豆腐

覚えやすい分量で、簡単で、美味しい☆
ぜひお試しあれ~(o^・^o)
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やっと、簡単うまい麻婆豆腐に出会いました♪ヽ(´▽`)/

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材料

2~3人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 合挽き肉 100グラム
  3. 豆板醤 小さじ1~2
  4. ニンニク 1片
  5. しょうが 1かけ
  6. *鶏ガラスープ 150cc
  7. *酒 大さじ1
  8. *砂糖 大さじ1
  9. *醤油 大さじ1
  10. *味噌 大さじ1
  11. *ネギみじん切り 適量
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    しょうが、ニンニクをみじん切りにしておく。
    ボールに調味料(*)とネギを混ぜておく。

  2. 2

    ゴマ油を熱したフライパンに、ニンニク・しょうが・豆板醤を炒め、挽き肉を加える。

  3. 3

    挽き肉の色が変わったら、混ぜ合わせていた調味料と豆腐をくわえる。
    水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたらでき上がり!

コツ・ポイント

しょうがは、チューブのすりおろしを使っても美味しいよ~!
辛さは、豆板醤の分量を調節してね!

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