ローストビーフのフルーツ添え

猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698

かたまりの牛肉であっという間にローストビーフが出来ます。フルーツを挟んで酸味と甘みをプラス。お酒がススミマス(^v^)
このレシピの生い立ち
見た目がキレイなのでパーティ向きです。フルーツがあるのでお子さんにも大人気です。ぜひ、お試しあれ~♥

ローストビーフのフルーツ添え

かたまりの牛肉であっという間にローストビーフが出来ます。フルーツを挟んで酸味と甘みをプラス。お酒がススミマス(^v^)
このレシピの生い立ち
見た目がキレイなのでパーティ向きです。フルーツがあるのでお子さんにも大人気です。ぜひ、お試しあれ~♥

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材料

  1. 牛ロースかたまり 400グラム
  2. 塩こしょう、ナツメグ、ガーリックパウダー(A) 各大さじ1
  3. オレンジキウイ 1個ずつ
  4. ローズマリー(あれば 1枝

作り方

  1. 1

    肉と調味する材料を揃えます。

  2. 2

    (A)をビニール袋に入れ、混ぜ合わせ、肉とローズマリーも入れて10分程置きます。

  3. 3

    お皿に出し、ふんわりラップをかけ、レンジで7分加熱します。加熱しすぎにご注意!

  4. 4

    ③を油をひいたフライパンで焦げ目を付けます。強火で素早く!!

  5. 5

    フルーツは薄めにカットします。

  6. 6

    肉とフルーツが交互になるように重ねて並べます。こうする事でお肉に果汁がしみ込んでくれます。

コツ・ポイント

塩分の取りすぎが気になる方は、③が終わった時にキッチンペーパーで軽く表面をぬぐいます。

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猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698
に公開
家事とトリプルワーク!!に追われ、ヨレヨレの猫のあずりんです(^.^)週末、おかずを作り貯めする事が多い私に付き合ってくれる愛猫のんのんと一緒に、手軽で見た目可愛いお料理を考案して行きたいです。子供たちが成長し、家族で夕食を囲む事が激減しました。だから週末、パーティのような明るくて華やかなやる気の出る食卓にしたいと思っています❤皆さんどうぞよろしくお願いします。
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