妊娠、授乳のおやつ！さつまいも蜂蜜レモン
月とみのり @cook_40054696
さつまいもは赤ちゃんの発育に大事な葉酸がたっぷり！作り置きOK♪しかも冷凍保存もできるカンタンおやつ。
このレシピの生い立ち
つわりが終わって食欲がとまらない！という妊娠期のナチュラルおやつに。食べる時間がない授乳中には作り置きOKでサッとつまめる手軽さが◎。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は、「月とみのり tsukitominori.com」へ！
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- 1
さつまいもはよく洗って皮つきのまま1.5㎝厚さの輪切りにする。
- 2
鍋に１、★を入れて落しぶたをし、火にかける。煮立ったら弱火にし、さ
つまいもがやわらかくなるまで煮る。 - 3
＊冷蔵保存する場合は3日を目安に。
- 4
＊冷凍保存は煮汁ごと冷凍用ジッパーバッグに入れて冷凍。食べる時は一気にレンジで解凍・再加熱してください。2週間を目安に。
コツ・ポイント
さつまいもは赤ちゃんの発育に必要な葉酸が芋類の中で最も豊富。葉酸はおかあさんの貧血対策にも役立つ栄養素です。また、ビタミンCもたっぷり。心身のストレスにビタミンCは大事な役割をしています。
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