簡単♡ぶりの照り焼き

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Sip☆h
Sip☆h @cook_40096193

ぶりの表面を少しこんがり焼くので、香ばしくご飯も進みます(^-^)
簡単に美味しい一品が出来上がります。
このレシピの生い立ち
＊小麦粉よりも片栗粉を使った方が、私好みでした。

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材料

2人分
  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。
    ぶりの水気を拭き、片栗粉をまぶす。
    フライパンにサラダ油を熱し、盛り付ける時に表になる方から焼く。

  2. 2

    蓋をして、弱めの中火くらいで焼く。
    少し焼き目が付くくらいまで焼き、裏返し、同様に焼く。
    焼けたら☆を入れ絡ませる。

  3. 3

    あまり煮詰め過ぎるとしょっぱくなる為、ほどほどに火を止めて、完成♡

  4. 4

    2015.12.16 つくれぽ10件頂き、話題入りしました♪
    つくれぽ下さった方々有難うございます‼

  5. 5

    2015.12.17 「魚の照り焼き」人気検索TOP10に入りました♪

コツ・ポイント

＊とにかくとても簡単です‼
＊片栗粉を付けて焼き目がつくまで焼くので、表面が少しカリッとして香ばしく、味付けもちょうど良い甘辛さで美味～(*^^*)
＊焼き過ぎ、タレの煮詰め過ぎにご注意下さい。
＊私は血合いと皮が美味しくて大好きです♡

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つくれぽ (19)

つくれぽについて

レシピ作者

Sip☆h
Sip☆h @cook_40096193
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はじめまして☺閲覧頂きまして有難うございます❗パン＆お菓子作りなど大好きな、女の子2人＆男の子1人のママです。いつも我が家で作っている、シンプルなレシピがほとんどです！まだまだ未熟者ですが、宜しくお願い致します☆彡
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