夏野菜とウィンナーのトマト煮込み
yukicoebi @cook_40228036
野菜の甘みとウィンナーのこくが良く合います。
生のトマトを使うのでさっぱりと美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりとりたくて
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は大きさを揃えたざく切りにし、ウィンナーは斜め半分に切る。
- 2
鍋に1.とコンソメ・ケチャップを入れ、蓋をして弱火で15分程煮込む。
- 3
水分が出てきて野菜が柔らかく煮えたら塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
- 4
そのまま少し置いて、味をなじませてから常温で頂いた方が美味しいです。
コツ・ポイント
野菜から出る水分で十分だと思いますが、焦げないよう火加減は中火～弱火で、途中何度かかき混ぜながら煮込むと良いと思います。
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