簡単♡カレー風味のジャーマン男爵ポテト
なおねえ☆ @cook_40093740
ほんのりカレー風味が食欲増します( ^ω^ )炒め煮で簡単です
このレシピの生い立ち
たまに作る、家のジャーマンポテト。ウインナーでもいいですね
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、5ミリ位の厚さの半月切りにして水にさらす。玉ねぎは千切り、ベーコンは1センチくらいの幅に切っておく
- 2
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルとバター、あればニンニクチューブ3センチくらい入れて水気を切ったじゃがいもを入れる
- 3
じゃがいもに油がまわったら、玉ねぎベーコンを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。ここで塩胡椒少々入れる
-
- 4
3にカレー粉を入れて中弱火でさらに炒め、水と酒とコンソメ顆粒を入れて蓋をして3〜4分煮る
-
- 5
じゃがいもが煮えたら出来上がり
じゃがいもが硬いようならさらに大さじ1杯の水を入れてしばらく煮る
コツ・ポイント
オリーブオイルとバターを入れるとコクが出て美味しいです
隠し味のコンソメ顆粒がなければ、鶏がら顆粒でもOK
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