家での気軽な土瓶蒸し☆ホタテ入り

ステルトミチル @cook_40074670
年に一度は松茸を食べる我が家☆家には土瓶がないので1人鍋で作ります!松茸は1人1本豪快にいただきましょ〜!
このレシピの生い立ち
いつもは白身(鯛の刺身)を入れた土瓶蒸しを作っていますが、スーパーで手に入らず…ホタテで作ってみたら意外にもおいしかったのでレシピアップしてみました。ちくわもカマボコの代用ですので、カマボコがあればそちらを入れてください。
家での気軽な土瓶蒸し☆ホタテ入り
年に一度は松茸を食べる我が家☆家には土瓶がないので1人鍋で作ります!松茸は1人1本豪快にいただきましょ〜!
このレシピの生い立ち
いつもは白身(鯛の刺身)を入れた土瓶蒸しを作っていますが、スーパーで手に入らず…ホタテで作ってみたら意外にもおいしかったのでレシピアップしてみました。ちくわもカマボコの代用ですので、カマボコがあればそちらを入れてください。
コツ・ポイント
だし汁は松茸の香りをジャマしないように、昆布だしを使っています。面倒な方は水+和風顆粒だしを少々加えたもので代用してもいいかと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19308278