うまみたっぷり海鮮のフライパン蒸し☆
てぃもぽっぽ @cook_40039614
海鮮大好き！さっぱりとポン酢で素材の味を楽しみましょう♪とても簡単にめちゃうまです！
このレシピの生い立ち
外食のときにも海鮮のホイル焼きとか頼んじゃうので家でもたくさん海鮮食べたいので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
えびは皮をむき、背わたが気になるときはとる。カキは塩水でよく洗い砂などを落とす。
- 2
大葉は千切り、にんにくも千切り。しめじ、まいたけはほぐし、タマネギは好みの厚みにきり、白ネギはななめに切る。
- 3
具材を全て油をひいたフライパンに入れ上ににんにくを乗せる。塩コショウをし、しょうゆひと回しほど入れ、お酒を全体にかける。
- 4
フライパンにフタをし、火をつけ材料全部に火が通ったら、フタをあけ水分を飛ばす。できあがり☆
コツ・ポイント
わたしはポン酢に豆板醤を入れたものをつけて食べます❤かなりおいしいですよ！塩コショウを多めにして、レモンとかそのままで食べるのもいいと思います( *´艸`)カキが出回る時期になると無性に食べたくなるんですよ♪
リアクション
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