小松菜と生姜の混ぜごはん*お弁当にも!

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うたかたグラフィティ @cook_40229253

おかずが寂しい日などにぜひ!
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあったので、混ぜごはんに!

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. 小松菜 1わ
  3. 生姜 1かけ
  4. ゴマ 小さじ1
  5. 和風顆粒だし 小さじ1/2
  6. 炒り白ごま 小さじ1くらい
  7. 塩(仕上げ) ひとつまみ
  8. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    小松菜はみじん切り、生姜は細めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、小松菜を入れてさっと炒める。

  3. 3

    火を止め、顆粒だしと生姜を入れて全体を混ぜる。

  4. 4

    温かいご飯に3の小松菜を入れ、白ごまを入れてムラなく混ぜる。

  5. 5

    仕上げにゴマ油、塩を味を見ながら混ぜる。

コツ・ポイント

仕上げの塩とゴマ油は味見しながら加えて下さい。
油分があるので、おにぎりにするときはラップに包んで!

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