洋食屋さんの味！絶妙ドライカレー
もちっしゃ @cook_40044624
フライパンで簡単調理！カレーフレークを使用して香り＆味に一層の深みを出してみました！
このレシピの生い立ち
粉末カレー粉では飽き足らず、カレーフレークで一段上の味へと色々と試行錯誤してみました。
洋食屋さんの味！絶妙ドライカレー
フライパンで簡単調理！カレーフレークを使用して香り＆味に一層の深みを出してみました！
このレシピの生い立ち
粉末カレー粉では飽き足らず、カレーフレークで一段上の味へと色々と試行錯誤してみました。
作り方
- 1
フライパンにバターを入れてタマネギを炒める。
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- 2
タマネギが透明になってきたら他の【具材】を全て投入して炒める。
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- 3
ここで、カレーフレークを少量投入して炒める事でより一層香りを出す。
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- 4
ご飯を入れて塩コショウで味付け。そしてカレーフレークを全体に色が付く程度投入してよく混ぜ合わせる。
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- 5
もんじゃ焼きの要領で、中央にスペース作ってスープを２回に分けて流し込む。
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- 6
スープを流し込む度に全体をサッとよく混ぜ合わせて火を止めたら完成。
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- 7
そのままでも充分美味しいですが、お好みで目玉焼きや卵黄を乗せてもＯＫ♪
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コツ・ポイント
・スープの分量は多いと感じたらお好みの量で構いません。
・あまり長く炒めてるとお米に粘りが出てくるのでご注意を。
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