作り方
- 1
ごぼう１
ごぼうはたわしでこすって泥を落とす。水に５分晒してあく抜きをし、流水で洗う。 - 2
ごぼう２
斜めに切ってさらに細切りする - 3
皮を剥いて同じくらいににんじんも切る
- 4
ごま油で炒める
- 5
たれと水を入れて煮汁が無くなるまで煮詰める
コツ・ポイント
焦がさない。炒め過ぎない。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19310432
ごぼう１
ごぼうはたわしでこすって泥を落とす。水に５分晒してあく抜きをし、流水で洗う。
ごぼう２
斜めに切ってさらに細切りする
皮を剥いて同じくらいににんじんも切る
ごま油で炒める
たれと水を入れて煮汁が無くなるまで煮詰める
焦がさない。炒め過ぎない。
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