ビスコッティ

じょんふぁふぁ
じょんふぁふぁ @cook_40232821

大好きなビスコッティ★

贈り物によく作ります。

クッキーじゃ物足りない時に、ビスコッティで贈り物★

量多めです。
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友達への贈り物

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材料

8~10人分
  1. 小麦粉 270g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  3. アーモンドパウダー 60g
  4. グラニュー糖 150g
  5. チョコチップ 適量
  6. アーモンド(スライスピーナッツでも可) 適量
  7. たまご 3個
  8. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉・ベーキングパウダー・アーモンドパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    1に、グラニュー糖・チョコチップ・アーモンドを混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に、たまごを少しずつ混ぜ合わせる。

  4. 4

    粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、クッキングシートの上に薄め(1cm~1.5cm程度)に流して、粉砂糖をふる。

  5. 5

    170度の余熱で温め、30分焼く。

  6. 6

    一度取り出し、オーブンを150度の余熱で温めておく。

  7. 7

    余熱の間に、好みのサイズに切って、切り口を上に向けて、20分焼く。

  8. 8

    冷まして完成です。

コツ・ポイント

コーヒーにつけて食べるとやわらかくなって美味しいですよ★

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