フォカッチャ
キッチンハーブ @cook_40043816
ローズマリーと、粗塩、こしょうがきいた美味しいフォカッチャです☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れる フォカッチャ。久しぶりに作りアクアパッツアと一緒に食べました♪
フォカッチャ
ローズマリーと、粗塩、こしょうがきいた美味しいフォカッチャです☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れる フォカッチャ。久しぶりに作りアクアパッツアと一緒に食べました♪
作り方
- 1
材料を計量する。
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- 2
強力粉、砂糖、粗塩を混ぜ、真ん中にくぼみを作り、ぬるま湯とドライイーストを加え、ドライイーストを溶かした後、粉類と混ぜる
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- 3
オリーブオイルを加えこねる。台に上げ10分程こねます。
-
- 4
ラップをかけ、オーブンで４０分発酵させます。
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- 5
２．５倍に膨らんだら、４等分して丸めて、休ませます。
-
- 6
打ち粉した台に、めん棒で丸く伸ばし、フォークで穴を開けます。指で押してところどころ穴を作ります。オリーブ油をぬります。
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- 7
ローズマリーをくぼみに差し込み、予熱したオーブン１８０℃で２０分焼きます。
-
- 8
出来上がり～♪
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