ドライトマトとオリーブのフォカッチャ
chika dancer @cook_40023725
フォカッチャを、全粒粉やふすま粉を使ってヘルシーに仕上げました♪ローズマリーの香りがダイスキです♡
このレシピの生い立ち
ドライトマトを消費すべく考えました。
ドライトマトとオリーブのフォカッチャ
フォカッチャを、全粒粉やふすま粉を使ってヘルシーに仕上げました♪ローズマリーの香りがダイスキです♡
このレシピの生い立ち
ドライトマトを消費すべく考えました。
作り方
- 1
Aの材料をボールに合わせ、捏ねます。
- 2
ドライトマトを刻んでおきます。
- 3
ガス抜きをし、２を混ぜる。
炊飯器などにオイル（分量外）を塗ってから押し拡げ、二次発酵させる。 -
- 4
オリーブの種をとって、半分に切ります。
-
- 5
パン生地に指で穴をあけてそこにオリーブを詰めます。
ローズマリーを上にお好みでちらします。 -
- 6
最後にオリーブオイル（分量外）を少し回しかけて焼き上げれば完成です♪
-
コツ・ポイント
ドライトマトに塩分があるので、健康の為に最後に塩を振りませんでした。
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
オリーブ入りのローズマリーフォカッチャ オリーブ入りのローズマリーフォカッチャ
ローズマリーを練り込んだ生地に、オリーブとコーンをあわせて焼き上げました。表面のローズマリーがさわやかに香ります。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18312311
