作り方
- 1
茄子とズッキーニを輪切りにして揚げる
- 2
トマトは半分に切ってまた半分に切って 種を出す。胡瓜を輪切り
- 3
酢・醤油・ごま油・砂糖を混ぜて、材料を全部つける
- 4
紫蘇を千切りにしてのせてごまをかける
コツ・ポイント
揚げたら熱いうちにタレにつける。トマトは種を出す。タレの材料の量はお好みで・・。
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揚げた野菜と生の野菜の食感が甘酢に合います^^
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暑い時には 甘酢がうまいね。
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