だし醤油でラクうま♪鶏肉と筍の匂やか煮物
だし醤油でラクうま♪ @cook_40099695
たったの３ステップで簡単♪味のしみた筍としっとり鶏もも肉のコクがたまりませんよ。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルでもも肉の皮を香ばしく焼いてから煮る、こっくり味の煮物です。和食にオリーブオイル？と意外に思われるかもしれませんが、これがまた合うんですよ～。風味やコク、お肉のしっとり感が引き立つんですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
筍と肉を一口大に切る♪
- 2
フライパンを熱しオリーブオイルをなじませ、筍を入れて炒め、鶏肉を入れて焼き、余分な油はふきとる♪
- 3
皮がこんがり焼けたら、●を加え強火にかけ、煮立ったらアクを取る♪
- 4
落し蓋をして弱火で汁けがなくなるまで時々混ぜながら煮詰める♪
- 5
仕上げにオリーブオイルをたらす♪
リアクション
レシピ作者
毎日の食事だから、美味しくなければいけないですが、簡単でなければ続きません。娘をもつからわかる、体にも頭にもいい、なるべく自然食材の手料理を食べさせてあげたい親心。手作りのだし醤油で、簡単・時短・美味しい・体にいい・頭にいいを叶える家庭料理を掲載していきます。よろしくお願いします！
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