田楽味噌で作る、大根のうま煮味噌炒め♪
きまぐれエディー @cook_40205853
何故か冷蔵庫に田楽味噌のあまりものがありました。コレを使って何か美味しいものが作れるはずと思い、大根と挽肉でちょっと！
このレシピの生い立ち
田楽用のコンニャクを買うと付いてくるお味噌が何故か冷蔵庫に余っていたのがきっかけです。
結構美味しくできるのでお試しください。
田楽味噌で作る、大根のうま煮味噌炒め♪
何故か冷蔵庫に田楽味噌のあまりものがありました。コレを使って何か美味しいものが作れるはずと思い、大根と挽肉でちょっと！
このレシピの生い立ち
田楽用のコンニャクを買うと付いてくるお味噌が何故か冷蔵庫に余っていたのがきっかけです。
結構美味しくできるのでお試しください。
作り方
- 1
大根は皮を取って薄めの銀杏切りにし、葱は細かい小口切りにします。
- 2
フライパンにサラダオイルを引き、挽肉と大根を入れて炒めます。
- 3
挽肉が白くなり、大根に油がまわったら調味料を入れて、ザックリ混ぜたら蓋をして蒸し焼きにします。
- 4
時々かき回しつつ、大根に味が染みてきたら出来上がりです。
一旦お皿に盛ってから葱を軽く温めてトッピングします。
コツ・ポイント
田楽味噌がない時は、砂糖と味噌を適量足してください。
醤油を気持ち多めにすると良いかも知れません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19313173
