▲余り具材炒め
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661
お鍋で余った具材。色んな味が楽しめ美味しかった♪
このレシピの生い立ち
お鍋、鉄板焼などをした具材が必ず余るので、具の種類別で料理を作ったり、具材を足して煮付け、炒め物などで料理してます。
▲余り具材炒め
お鍋で余った具材。色んな味が楽しめ美味しかった♪
このレシピの生い立ち
お鍋、鉄板焼などをした具材が必ず余るので、具の種類別で料理を作ったり、具材を足して煮付け、炒め物などで料理してます。
作り方
- 1
余ったキャベツ、エリンギ、白ネギ、もやし、に豚バラ肉、ピーマン、ヤングコーン、ウインナーを足して作りました。
- 2
具材は食べやすい大きさに切る。
- 3
☆サラダ油で豚バラ肉を炒め、後は火が通りにくい順に炒めて、軽く塩胡椒で混ぜ合わせる。
- 4
味付けは塩胡椒だけでも具材の味が出て美味しいよ～。
コツ・ポイント
今回はホットプレートで炒めました。フライパンで炒めるよりホットプレートがgood！
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